FESTIVAL GASTRONÔMICO E CULTURAL

Itatiaiuçu viveu um fim de semana histórico nos dias 18, 19 e 20 de julho, com a realização da primeira edição do Festival Gastronômico e Cultural, evento que movimentou a Praça da Matriz com música, arte e uma rica amostra da culinária local e mineira. Com grande adesão do público da cidade e de toda a região, o evento contou com a participação de mais de 12 empreendimentos locais, que ofereceram pratos autorais criados a partir de ingredientes tradicionais da região, como umbigo de banana, linguiça caseira, queijo artesanal, hortaliças de pequenos produtores e cachaças típicas. Entre os destaques, estavam o pastel de carne com umbigo de banana, porqueta pururucada com laranja ao molho de limão e reinterpretações criativas de receitas familiares. Além da gastronomia, o festival contou com apresentações musicais e artísticas, como a tradicional Lira São Sebastião, o Coro Palestrina e artistas locais, reforçando o caráter cultural e afetivo do evento. Na programação, houve ainda aula-show com o renomado chefe mineiro Eduardo Avelar, que apresentou a receita “Arroz dos Quintais – Paella Caipira”, reunindo ingredientes como costela, frango, legumes e torresmo. Com apoio do Sebrae Minas, os empreendedores passaram por capacitações sobre boas práticas, padronização técnica, precificação e produção em série, fortalecendo o setor gastronômico local. A iniciativa buscou valorizar a identidade regional e impulsionar a economia criativa do município, unindo tradição e inovação. A expectativa é que o evento tenha chegado para ficar e que, nos próximos anos, aconteçam mais edições do grande festival na cidade.